メニュー
＊百膳の夢でお出しするコーヒーは全てスペシャルティコーヒーです＊
コーヒー豆にもランクがあります。
一般的なものはコマーシャルコーヒーと呼ばれるものですが、
当店のコーヒーはスペシャルティという上質なコーヒーだけを選別しています。
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スペシャルティコーヒーの条件
・カップ･クオリティのきれいさ
・甘さ ・酸味の特徴評価
・口に含んだ質感 ・後味の印象度
・バランス ・ビターネス（苦味）
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日本スペシャルティコーヒー協会に加盟し、コーヒーの技術品質向上に努めております。
これらの厳しい基準を全てクリアしていなければスペシャルティコーヒーとは呼ばれません。
そしてこのクオリティ高いコーヒーが生まれる為には種子からカップにつがれるまでの一貫した品質管理の徹底がなければなりません。
百膳の夢で、ぜひこの風味際立つ素晴らしい美味しさのコーヒーをご賞味下さい。
百膳の夢ハウスブレンド／400円
とっておきぶれんど／400円
ブラジスサントス･イーストコ／420円
コロンビア･パライーソ／420円
パラダイス･プレミアム／460円
夏季限定メニュー(5月~9月)
百膳の夢アイスコーヒー／400円
アイスカフェオレ／470円
コーヒーフロート／500円
紅茶／400円
アイスティ／400円
アップルジュース／400円
グレープジュース／400円
オレンジジュース／400円
グレープフルーツジュース／400円
コカ･コーラ／400円
ジンジャーエール／400円
ウーロン茶／400円
カルピス／400円
カルピスソーダ／450円
クリームソーダ／500円
コーラフロート／500円
PH9.3のアルカリイオン水で煮出しました。
ジャスミンティー／400円
食欲不振・飲酒後に良く、自律神経の緊張を和らげ、リラックスし、集中力を高めます。
鉄観音／400円
酔い覚まし･疲労倦怠･高脂血症･高血圧･肥満予防･美容に良く、ダイエット効果もあります。
柿の葉茶／400円
冷え症･肩こり･湿疹･にきび･肌荒れ･真菌症や、解毒･蓄膿症･化膿性の腫れ物に効果的です。
どくだみ茶／400円
脳卒中･動脈硬化･心臓病･高血圧･風邪の予防や肌荒れ･虚弱体質に効果的。ビタミンCが豊富です。
グァバ茶／400円
アレルギー性鼻炎･皮膚炎･気管支喘息･湿疹･風邪・消化不良性下痢･軽度の糖尿病･高血圧に効果的です。
お料理に合う特別なワインをセレクトしました。
旬の味覚と美味しいワインをご堪能くださいませ。
白ワイン
ミュスカデ･シュルリー･クロ･ラ・カリジエール
3,100円
フレッシュな柑橘系の香りと、スモーキーなミネラル感に富むキリッとした味わい、
コクがあり、余韻も長く楽しめます。
コート･デュ･ロース･ギガル･プラン
3,800円
新鮮で活き活きとした香りの高い辛口のミディアムタイプのワインです。
ヴィオニエを50％使用しています。
ブルゴーニュ･フェブレ プラン
4,900円
白桃、リンゴを思わせるフレッシュな果実味と酸味がバランス良く、
気軽に楽しめるブルゴーニュ白としておススメの1本です。
ビヨー シモン プティ・シャブリ
6,000円
薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。
豊かで混じりけのない、生き生きとした香り。
赤ワイン
シノン･レ･モンテフォー
3,200円
カベルネ･フラン種100％。濃いルビーレッドの色調、木の実やスミレの香り、
しっかりとしたタンニンを持つワインです。
コート･デュ･ロース･ギガル･ルージュ
3,800円
甘い赤ベリーのフレーヴァーが、砕いた胡椒の香りによってさらに研ぎ澄まされ、
ピリッとするミネラリティーによって高まっていきます。
ブルゴーニュ･フェブレ ルージュ
4,900円
ワインは色調高く濃く、奥行きがあり、複雑味を感じさせる味わい深いものに仕上がっていて、
ピノ・ノワールらしさを味あわせてくれます。
シャトー･ブラウン ラマルタン
6,300円
完熟したカシスやプラム、ブラックベリーの濃い果実味、
きめ細かなタンニンと繊細な酸味の絶妙なバランスをお楽しみください。
コドーニュ･クラシコ･セコ
ベビーボトル（200ml）／1,300円
キメの細かい泡立ちと、華やかな香り。ソフトで辛口のカヴァです。
ラングロワ･クレマン･ド･ロワール 白
ハーフボトル（375ml）／2,800円 フルボトル／4,200円
エレガントな酸味と、強すぎない果実味のバランスが良く、繊細な料理との相性抜群です。
ラングロワ･クレマン･ド･ロワール ロゼ
フルボトル／4,700円
味わいのバランスが良く、ふくらみも十分感じられ、食中酒てしてもおすすめです。
ドラモット ブリュット
ハーフボトル（375ml）／6,900円 フルボトル／11,500円
高品質なシャンパーニュ。デリケートで繊細な風味が、口の中でやさしく広がります。
ビール
生ビール／中ジョッキ／550円
生ビール／グラス／400円
瓶ビール／中瓶／550円
キリン零ICHI(ゼロイチ)／ノンアルコール／400円
ハウスワイン
グラス／120cc／白or赤／450円
デキャンタ／500cc／白or赤／1,500円
ハイボール
角ハイボール／600円
びわハイボール／650円
温州みかんハイボール／650円
日向夏ハイボール／650円
あまおういちごハイボール／650円
おすすめリキュール
あらごしりんご(アルコール度数 7度) ／600円
あらごしもも(アルコール度数 8度) ／600円
あらごしみかん(アルコール度数 7度) ／600円
なしのお酒 梨園(アルコール度数 12度) ／600円
酎ハイ
巨峰サワー／450円
ピーチサワー／450円
ウーロン酎ハイ／450円
梅酒ロック／450円
梅酒ソーダ／450円
ちえびじん 紅茶梅酒 ロック／600円
びわサワー／600円
温州みかんサワー／600円
日向夏サワー／600円
あまおういちごサワー／600円
焼酎の健康茶割り／500円
お好きなお茶（ホット）をお選び下さい。
ジャスミンティー･鉄観音･ルイボスティー･どくだみ茶･柿の葉茶･グァバ茶
カクテル
カンパリソーダ／450円
カンパリオレンジ／450円
カンパリグレープフルーツ／450円
カシスソーダ／450円
カシスオレンジ／450円
カシスグレープフルーツ／450円
ノンアルコール / 各種 500円
カシスオレンジ
シャルドネスパークリング
ハイボール
女性におすすめ！
ヨーグルトリキュール"coconoe"(ここのえ)
1,000円
(アルコール度数 8度)
ヨーグルト本来の旨味やトロミといった特徴を生かし、すっきりとほろ苦い"オトナ味"に
仕上げました。大人の呑むヨーグルトをお楽しみください。
八鹿 スパークリング Niji
360ml/発泡性 ／3,000円
SAKE COMPETITION 2018スパークリング部門 GOLD受賞
(アルコール度数 ８度)
伝統の技に新たな発酵技術を取り入れて完成した八鹿酒造の新しい日本酒。
九重連山に囲まれた自然豊かな土地で育った酒米と、清らかな伏流水から生まれた純米酒のスパークリングです。
日本酒ならではのお米の旨味と優しい香り、そして爽やかな炭酸が絶妙な新しいスタイルの日本酒です。
乾杯のシーンや、オードブルとの相性抜群です。
地酒
【新潟】久保田百寿／700円
【石川】天狗舞 （山廃純米酒）／700円
【大分】熱燗酒／600円
大分の地焼酎
【日出】二階堂 （麦･25度）500円
【国東】とっぱい （麦･20度）500円
【宇佐】杜翁 もりのおきな （大麦 黒麹･25度）500円
【宇佐】為 ためしてん （麦･25度）500円
【中津】耶馬美人 米 （米･25度）950円
百膳の夢 粕取り焼酎 （酒粕･25度）500円
黒霧島 （芋･25度）500円
百年の孤独 （麦･40度）950円
焼酎ボトル キープは6ヶ月とします。
二階堂 （麦･25度）720ml／2,000円
百膳の夢 粕取り焼酎 （酒粕･25度) 720ml／2,000円
黒霧島 （芋･25度）900ml／2,000円