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特製お祝いプラン

~よろこび~
6,000円
先 付
蟹 菊花酢浸し
前菜盛り合わせ
・二色玉子
・龍皮錦糸巻
・キングサーモンのムース ディル風味 枝豆のグラッセ
・渋皮栗珈琲煮
・大分県産ピーマンともやしの塩昆布ナムル いくら
お造り
豊後水道獲れたて厳選お刺身3種盛り 百膳甘露醤油
中 鉢
海老芋胡麻豆腐の揚げ浸し しいたけ旨煮 青み
魚料理
白身魚のパイ包み焼き 季節野菜のソース(写真は秋茄子のソースです)
肉料理
豊後牛の炙り焼き 米茄子田楽 季節のお野菜
油 物
鯛白子東寺揚げ 青み 百膳のお塩で…
ご 飯
蓮飯 香の物
吸 物
茸のぎせい豆腐 千枚大根 花びら人参
デザート
大分県産米粉のスフレショコラ
自家焙煎スペシャルティ珈琲又は 紅茶
*珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
~ほほえみ~
4,000円
先 付
揚げしめじ みぞれ酢がけ 菊花
前 菜
・栗甘露ワイン煮 ・烏賊紅葉和え ・熟成ローストポーク
お造り
鯛のカルパッチョ 香草ソース
中 鉢
真鱈白子グラタン 野菜のラグー スムール
魚料理
キングサーモンの生海苔バターソース
肉料理
国産牛フィレ肉の黒胡椒焼 ジャガイモと木の子リソレ グリーンペッパーソース
ご 飯
蓮飯 香の物
吸 物
茸のぎせい豆腐 千枚大根 花びら人参
デザート
さつまいもとリンゴのパウンドケーキ 季節のジェラート添え
自家焙煎スペシャルティコーヒー又は紅茶
*珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
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お客様の大切な日を心をこめてサービス致します。
◎花束の代行注文(有料/要予約)
お客様に代わって花束の代行注文を承ります。
ご予約の際にお尋ねください。
(代行手数料はかかりません。実費となります。)
◎ケーキの代行注文(有料/要予約)
お客様に代わってケーキの代行注文を承ります。
ご予約の際にお尋ねください。
(代行手数料はかかりません。実費となります。)
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
お気軽にスタッフにご相談ください。
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◎ケーキの代行注文(有料/要予約)
お客様に代わってケーキの代行注文を承ります。
ご予約の際にお尋ねください。
(代行手数料はかかりません。実費となります。)
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
お気軽にスタッフにご相談ください。
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