メニュー
先 付
蕪と柚子の琥珀寄せ
海老つや煮 春菊
お造り
紅葉鯛へぎ造りとサーモンの軽い酢〆
百膳甘露醤油 百膳かぼす醤油
中 鉢
合鴨と焼き葱の白菜スープ鍋仕立て
かご盛り
・大分県産椎茸の変わり揚げ 長芋紅葉 カリフラワーピクルス
・わかさぎのカレー南蛮漬け コールスローサラダ
・季節の炊き合わせ(里芋・肉団子・人参・彩り豆腐)
・鰆の明太子焼き 南京木の葉 チンゲン菜 はじかみ 紅葉麩
・ほうれん草とあさりの西京味噌ソース
ご 飯
白ご飯 (安心院産ひのひかり) 香の物
吸 物
茸のぎせい豆腐 千枚大根 花びら人参
デザート
しっとり黒糖スフレケーキ フルーツ盛り
自家焙煎スペシャルティ珈琲又は 紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。