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※価格はすべて【 税込価格 】です
〈前菜5点盛り〉
前菜5点盛り 〈野菜〉…700円
・白きくらげ 明太子和え ・蕗白和え ・季節の炊き合わせ(竹の子、菜の花信田、赤こんにゃく、黒豆)
・佐伯産朱々トマトのバジル風 ・小茄子 木の芽味噌田楽
前菜5点盛り 〈魚〉…1,500円
・鰆と彩り野菜の南蛮漬け ・白魚のフリッタータ ・ほたるいかのピリ辛酢味噌がけ
・蛤の梅肉和え ・地たこのマリネ
前菜5点盛り 〈肉〉…1,500円
・山菜（季節野菜）とラルド生ハムのマリネ ・大豆と豚肉のみそ炒め
・アイスバイン（豚すね肉のコンソメ煮） ・特選牛塩昆布マリネ ・合鴨白味噌漬け
〈おかず〉
熱々出汁巻玉子 (オーダー後調理いたします) 400円
奥豊後豚西京焼 山葵漬け添え 400円
竹輪のあおさ揚げ (駅館川糸すじのり入り) 450円
塩麻婆豆腐 (さっぱりレモン風味) 450円
大分名物とり天 百膳かぼす醤油 600円
こだわりの豊後牛肉じゃが 630円
豊後鶏かぼす胡椒焼 (ピリ辛) 800円
ほっけの塩焼き (百膳特製お塩でお召し上がりください) 800円
〈逸品料理〉
湯布院豆腐こだわりの焼き厚揚げ (ねぎ・生姜) 350円
変わり納豆揚げ（湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げの中に納豆を包みました） 400円
湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げ ねぎ味噌焼き 450円
大海老のスパイス焼き 450円
佐伯産朱々トマトスライス 蒲江産 宗治塩で 500円
冷やし梅おでん (こだわりの出汁に梅のアクセントを) 500円
奥豊後豚塩だれ焼き 520円
天ぷら盛り合わせ (百膳特製お塩でお召し上がりください) 600円
豊後鶏 油淋鶏 720円
鰯の梅煮 770円
百膳名物ビーフシチュー 900円
かまのガーリックバター焼き 970円
〈鮮魚〉
かま塩焼き 600円
本日のお造り (単品) 700円
鯵利休揚げ 780円
鮮魚のふき味噌焼き 800円
鯛かぶと煮付け (あらだき) 1,500円
(オーダーを受けてから調理致しますので15～20分程お時間いただきます)
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (2人前) 1,500円
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (3人前) 2,000円
お造り姿造り【要予約】 時価
(鯛・関アジ・関サバ・平目 等)
〈豊後牛〉
豊後牛入りハンバーグステーキ ジャポネソース 1,200円
豊後牛入り煮込みハンバーグ 1,200円
豊後牛のたたき 百膳かぼす醤油 1,900円
豊後牛和風ステーキ 塩昆布添え 2,500円
豊後牛ステーキ ガーリックソース (150ｇ) 3,500円
豊後牛ステーキ ガーリックソース (200ｇ) 4,600円
〈汁物〉
百膳特製 お味噌汁 400円
本日のお吸い物 400円
〈甘味〉
自家焙煎珈琲あんこの桜最中 500円
チーズスフレカップケーキ 500円
抹茶のババロア 500円
台湾風カステラ 500円