メニュー
～よろこび～
６，０００円
先 付
別府湾産車海老のカクテルソース
前菜盛り合わせ
・ホタテ貝柱のマリネ 人参のラぺ
・安納芋と柿の鳴門巻き
・白子のムニエル ふろふき大根
・栗松風焼き
・海老芋揚 真たらのクリーム仕立て
お造り
豊後水道獲れたて厳選お刺身 3種盛り 百膳甘露醤油
中 鉢
鮭と白ネギのカネロニ風
魚料理
白身魚のパイ包み焼き ソース・ホースラディッシュ
肉料理
豊後牛ステーキ 季節のお野菜のグリル
揚 物
太刀魚の東寺揚げ 青身
ご 飯
国東産ひじきとえのき茸のご飯 香の物
吸 物
松茸と湯布院豆腐のお吸い物
デザート
シェフおまかせプティーフール(盛り合わせ)
自家焙煎スペシャルティ珈琲又は 紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
～ほほえみ～
４，０００円
先 付
いちごと甘海老のサラダ仕立て
前菜盛り合わせ
・菊花かぶの甘酢漬け いくら
・つぶ貝と彩野菜のアーリオオーリオ
・白身魚のテリーヌ オーロラソース
・豚ばら肉の西京焼き 酢取り茗荷
お造り
豊後水道獲れたて鮮魚のお造り ２種盛り 百膳甘露醤油
中 鉢
湯葉けんちん蒸し 季節野菜のあんかけ
魚料理
金目鯛のグリル カリフラワーのソース
肉料理
豊後牛カルビ焼き ジャポネソース
ご 飯
国東産ひじきとえのき茸のご飯 香の物
吸 物
松茸と湯布院豆腐のお吸い物
デザート
シェフおまかせデザート
自家焙煎スペシャルティコーヒー又は紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
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お客様の大切な日を心をこめてサービス致します。
◎花束の代行注文(有料/要予約)
お客様に代わって花束の代行注文を承ります。
ご予約の際にお尋ねください。
(代行手数料はかかりません。実費となります。)
◎ケーキの代行注文(有料/要予約)
お客様に代わってケーキの代行注文を承ります。
ご予約の際にお尋ねください。
(代行手数料はかかりません。実費となります。)
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
お気軽にスタッフにご相談ください。
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◎ケーキの代行注文(有料/要予約)
お客様に代わってケーキの代行注文を承ります。
ご予約の際にお尋ねください。
(代行手数料はかかりません。実費となります。)
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
お気軽にスタッフにご相談ください。
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